めざせ❗️
笑顔とありがとうのあふれるサロン
美容室デジャヴ代表 小野崎です
先日、先輩をラーメン屋にお連れした
その日は私がコーディネートする日
依頼は、ラーメン！！
まあ～考えますわな、、、
① 超並んでる有名店
二人して行列に並ぶのもな～
② 最近出来て美味しいと思った店
私の趣向だからな～
まぁ～まぁ～自信あり。。。でもな～、、、
③ 美味しいんだけど空いてる店
いわゆる穴場⁉︎
今回は、③の穴場スポットに決定！！
味は、定評あるんですよね～
でも、客足はいつもほどほど。。。
行列までにはならない、、、
行く我々からすれば有難いのだが、、、
サービス業の私としては、そのワケにも興味がありまして～、、、
なんて紹介をしながら
いざ入店！！
食後の感想、やっぱり美味しかった！！
感想と共に
行列にならない理由とは、、、
仮説であるが
『空気』、、、
こだわりの強いそのお店
いらっしゃいませ！
ありがとうございました！
と、ちゃんと挨拶はしていた。
笑顔もあった。。。
確かに美味しいのだが、、、
では、なぜ。。。
こだわりのあまり、『味』に対する自信のあまり
『食わせてやってる』
もちろん、そんな事は言っていない
しかし、そういう『空気』が流れていた。。。
だから、お客さんも
『食ってやってる』
という、『空気』になる。。。
イヤ～！！
ホント美味しいんですけどね～
もったいない！！
人がヒトを呼ばない。。。
挨拶も、笑顔も、味も、大事！！
だけど、『空気』つて大事ですね～
その空気をつくるのは
提供する人の
『何の為に！！』
によって変わってくるのだと思う
『美味しいラーメンをつくる！』
のか
『美味しいラーメンで感動や笑顔をつくる！』
のか、、、
我々、美容師も同じですね～
『空気』
見えないけど、匂うんですよね～
その人の目指してるものって、、、
明日は、成人式！！
『一生に一度の晴れ舞台』
責任と真心を込めてお支度させていただきます
理念の追求が空気をつくる
それが、匂いになり、風土となる
『美を通して感動を分かち合う』
ありがとうございました
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